Promoção Copa do Mundo - Pousada Chamamé

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Pousadas em debate de classificação

Nova matriz de classificação busca referenciais de padronização para empreendimentos que são erroneamente relacionadas à simplicidade
Os encontros para discussões sobre o novo Sistema de Classificação de Meios de Hospedagem no Brasil se encerram, na próxima semana, com dois eventos: entre os dias 3 e 5 de maio, em Vitória (ES), será apresentada a matriz para Flat, e em 6 e 7, em Manaus (AM), para Hotel de Selva/Floresta. Nesta semana, aconteceu a sexta rodada de apresentações em Natal (RN). O assunto foi a apresentação da Matriz de Pousadas.

A reunião, que durou dois dias (26 e 27), aconteceu no Praiamar Natal Hotel & Convention, em Ponta Negra. Participaram cerca de 40 representantes do trade local e autoridades do setor, entre eles a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Rio Grande do Norte (ABIH-RN) e Natal Convention & Visitors Bureau (CVB). O encontro potiguar teve como foco os conceitos de Sustentabilidade, Infra-estrutura e Serviços.
Para o proprietário da pousada Toca da Coruja, na Praia da Pipa, Luís Henrique Ribeiro, “a atual falta de identificação relaciona pousadas como uma coisa muito simples, o que não acontece necessariamente. As pousadas necessitam de um referencial”, complementou.

O diretor de Estruturação, Articulação e Ordenamento Turístico do MTur, Ricardo Moesch, destacou a importância da conceituação de pousadas, a fim de se diferenciar como meio de hospedagem no Brasil.
Ricardo Moesch também chamou a atenção para a importância de todos os que têm interesse no assunto participarem do processo: “Após as oficinas, as matrizes coletadas são submetidas a um período de consulta pública, no site www.turismo.gov.br Os interessados podem enviar sugestões e contribuições”, explicou.

Critérios
Promovido pelo Ministério do Turismo (MTur), em conjunto com o Inmetro e a Sociedade Brasileira de Metrologia (SBM), os encontros visam estabelecer critérios para a elaboração de oito matrizes de classificação, divididas em diferentes modalidades de meios de hospedagem: hotéis urbanos, resorts, hotéis fazenda, cama & café, hotéis históricos, pousadas, flats e hotéis de selva/floresta.

Fonte: Ministério do Turismo
Foto: Pousada Villa Verde - Bonito MS

Março apresenta novo recorde em gastos de estrangeiros

Com US$ 578 milhões, o mês supera em 17% o volume registrado no ano passado
Embratur, estrangeiros, Banco Central
Os turistas estrangeiros que visitaram o Brasil no mês passado deixaram aqui US$ 578 milhões, de acordo com os dados divulgados ontem pelo Banco Central (BC). O resultado é 17% superior ao do mesmo mês do ano passado e o melhor já registrado em um mês de março em toda a série histórica do Banco Central, iniciada em 1947. O primeiro trimestre do ano – também o melhor da série histórica – já acumula US$ 1,655 bilhão em receitas, superando em 16,4% o mesmo período de 2009.

“A posição de destaque do Brasil no contexto turístico global tem se firmado de forma inquestionável. O setor tem trilhado um caminho ascendente de sucesso que não terá mais volta. Estes números reforçam o valor da indústria turística para a geração de riquezas e o desenvolvimento do país”, avaliou o ministro Luiz Barretto.

“Este resultado é excepcional para o mês de março, o melhor resultado que obtivemos este ano. Com esse quadro, tudo indica que 2010 será um ano excepcional. A entrada de divisas é o principal indicador que levamos em conta para avaliar o desempenho do turismo internacional no Brasil, pois impacta diretamente a economia do país e fortalece o papel do turismo como gerador de receita, empregos e renda para os brasileiros”, avalia Jeanine Pires, presidente da Embratur (Instituto Brasileiro de Turismo).

Incluem-se no cálculo do Banco Central trocas cambiais oficiais e gastos com cartões de crédito internacionais.

Inscrições abertas para o Curso de Chapeiro

A ABH em parceria com a Abrasel e SEBRAE MS promove o Curso de Chapeiro com o Chef Oscar Góis da Estação Gourmand de Florianópolis. Abaixo as informações:

CURSO DE CHAPEIRO

Duração: 5 dias (DE 04 A 08 DE MAIO - terça a sábado)
Horário:
Turma 1 – Das 07 horas às 11 horas
Turma 2 – Das 13 horas às 17 horas
Valor total do curso com material e certificado: R$100,00 por pessoa

Conteúdo:

Noções de boas praticas de produção, Higiene e manipulação geral, Elaboração do cardápio e preenchimento de comandas, Conhecimento de utensílios e equipamentos, Pré preparo e o preparo, Fichas técnicas com fotos, Maionese artesanal e composições, Armazenamento correto dos ingredientes, Produção de hambúrguer, Cortes de carnes, Tipos de pães, Acompanhamentos e opcionais, Sanduíches do Brasil e do Mundo, Apresentação dos produtos, Lanches frios e quentes

Alguns dos tipos de lanches que será ensinado no curso:
Lanches tradicionais com hambúrguer
Bauru
Americano
Cachorro quente
Beirute
Croque monsieur, madame e Baguete (França)
Chivitos (Uruguai)
Crostini e Bruscheta (Itália)
De cortes de carnes: Picanha, Alcatra, Frango, Mignon e outros.

Os interessados favor entrar em contato com a ABH, tel: 67 3255-1363, e-mail: abhbonito@hotmail.com

Projeto Lei para mudança de forma de pagamento de diária é negado.

O parecer do relator, deputado Carlos Sampaio (PSDB-SP), que afirmou que a medida que daria ao consumidor o direito de pagar a fatura de hospedagem baseada nas horas utilizadas, o que encareceria as diárias em hotéis, pousadas, entre outros meios de hospedagem, levou a Comissão de Defesa do Consumidor a rejeitar o Projeto de Lei 1028/07, do deputado Flávio Bezerra (PMDB-CE), que obrigaria os hotéis a cobrar a diária com base no número de horas de permanência do hóspede - prática já usada em motéis. A proposta já havia sido rejeitada na comissão anterior, de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio. O projeto será arquivado, a menos que haja recurso para que seja votado pelo plenário.

Para Álvaro Bezerra de Mello a aprovação do projeto, tal como proposto, poria fim ao sistema de reservas, fugiria ao modelo internacionalmente adotado pelos hotéis e, por conseguinte, traria conseqüências nefastas para o turismo no Brasil e para os clientes das redes de hotéis.

Segundo o deputado, como os estabelecimentos não contariam mais com a certeza de que o hóspede pagaria a diária integral, a medida poderia encarecer as diárias. Alexandre Sampaio, diretor da ABIH Nacional também afirmou que os hotéis não estão impedidos de oferecer formas alternativas de cobrança e citou o caso das tarifas "early check-in", quando o hóspede entra no hotel antes que a diária se inicie e é dispensado do pagamento do acréscimo. Sampaio disse também que a mudança proposta implicaria colocar a rede hoteleira do país "na contramão das normas praticadas no mundo".